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出生在革命老区江西的小江, 从小听爷爷讲红军长征的故事, 红军长征就是坚定理想信念与光荣的象征。走长征路自小在小江的心里生根;

出生在红色城市重庆的小艺, 艰辛经营着1939年外婆用初心开创和妈妈用爱心服务的火锅小店, 把外婆、妈妈经营火锅小店的初心、爱心、用心得以传承是她的梦想。
一次偶然, 小江带着爷爷的故事和梦想, 来到红色文化的重庆, 遇到了他的人生另一半——小艺。由于市场的急剧变化, 同行激烈竞争, 经营也不如老一辈那么自然; 小江和小艺常常起早贪黑、不断创新、提升改善,其中的艰辛无法用言语表达, 坚持、坚持、再坚持, 生意逐渐红火, 不断发展全国连锁, 终以实现小艺的传承梦想。不少顾客向他们赞叹:
小江经常坐在沸腾的火锅面前, 想起爷爷讲的红色长 征精神和多年经营的总结, 他明白人生如长征, 每个人的人生中都会遇到各种各样的困难, 要像红军长征一样, 坚定信念, 精进努力, 持续坚持, 便会克服困难, 事业就会获得幸福成功。这种精神对于自己、对于小艺来说都太重要了, 对于当下的人同样重要。

故此, 以餐饮为依托, 毅然将长征红色文化植根到火锅中, 传播践行并发扬 传承长征及新长征精神, 老基地红色文化主题火锅品牌由此诞生——
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